Le 5 migliori “bûche de Noël” di Parigi, dolce natalizio francese per eccellenza
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La bûche de Noël (in italiano: tronchetto di Natale) è il tradizionale dolce natalizio francese. Questa prelibatezza al cioccolato, o alla crema di caffè, è la più ricercata nella capitale francese durante il periodo natalizio. E c’è un perché!
Chef e pasticceri si sfidano ogni anno nella preparazione della versione più gustosa e originale, creando delle vere e proprie opere d’arte culinaria.
Non provare questo dolce sarebbe un delitto per chi si trova a Parigi in inverno, specialmente durante le feste di Natale.
In aiuto di quelli che voglio entrare al meglio in questa squisita tradizione, abbiamo selezionato le 5 pasticcerie della capitale dove trovare le migliori bûche de Noël. Eccole qui di seguito!
Pierre Hermé
Celebre pasticcere francese, Pierre Hermé crea dessert audaci e innovativi che combinano sapori in modi sorprendenti e irresistibili.
Indirizzo: 39, avenue Opéra – 75002 Paris
Sito internet: https://www.pierreherme.com
Jean-Paul Hévin
Specializzato in cioccolato di alta qualità, Jean-Paul Hévin propone praline e dessert eleganti che deliziano i palati più esigenti.
Indirizzo: 41, rue de Bretagne – 75003 Paris
Sito internet: https://www.jeanpaulhevin.com
Christophe Michalak
Con uno stile moderno e creativo, Michalak offre dolci che sono vere opere d’arte, perfetti per chi cerca una pasticceria contemporanea.
Indirizzo: 16, rue de la Verrerie – 75004 Paris
Sito internet: https://www.christophemichalak.com
Gontran Cherrier
Maestro dell’arte del pane e dei croissant, Gontran Cherrier combina tradizione e innovazione in ogni sua creazione.
Indirizzo: 22, rue Caulaincourt – 75018 Paris
Sito internet: https://www.gontran-cherrier.com
Carl Marletti
Situata nel cuore del Quartiere Latino, questa pasticceria è celebre per i suoi millefoglie e tartellette preparati con cura artigianale.
Indirizzo: 51, rue Censier – 75005 Paris
Sito internet: https://www.carlmarletti.com
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