Ristoranti a Parigi – Viva Parigi

I 5 migliori Ristoranti dove mangiare le “Escargot” a Parigi

vivaparigi.com — Fri, 26 Jun 2026 06:00:53 +0000

La cucina francese, si sa, è forse la base culinaria più riconosciuta a livello mondiale. Tra le varie prelibatezze della cucina francese, ed in particolare dell’area parigina, figurano les escargots, piatto forse insolito per alcuni – essendo composto essenzialmente da lumache – che gode tuttavia di una certa popolarità in tutta Europa e non solo.

Se vi state chiedendo dove è possibile gustare questo piatto cucinato in modo autentico, qui vi elenchiamo i 5 migliori ristoranti e bistrot parigini dove mangiare les escargots e non rimanere delusi.

La Jacobine

https://lajacobine.fr
59, rue Saint-Andre-des-Arts – 75006 Paris (Metro: Odéon)
La Jacobine si trova nella centralissima zona di Odéon/Saint-Michel e presenta un interno confortevole e un’atmosfera discreta e romantica. Oltre a les escargots, questo locale è rinomato per la sua zuppa di cipolle e i suoi dessert preparati con cura. Il servizio si presenta gentile e attento alle esigenze del cliente senza essere indiscreto. Prezzi nella media.

Le Petit Chatelet

39, rue de la Bucherie – Paris (Metro: Cité)
Sempre nella zona di Odéon/Saint-Michel troviamo Le Petit Chatelet, situato a pochi minuti dalla cattedrale di Notre Dame. Questo ristorante presenta un esterno grazioso e caratteristico: esso ricorda infatti uno chalet alpino, decorato con legno, fiori ed un camino interno. Le Petit Chatelet offre una carta tipicamente francese tra cui risplendono les escargots, i piatti di carne e quelli di patate. Prezzi medio-alti.

L’Escargot Montorgueil

https://escargotmontorgueil.com
38 rue Montorgueil – 75001 Paris (Metro: Étienne Marcel)
L’Escargot Montorgueil – come suggerisce il nome – è situato in una delle zone gastronomiche parigine per eccellenza, la Rue Montorgueil e il suo piatto principale sono per l’appunto les escargots. Oltre a queste, L’Escargot Montorgueil si caratterizza per i suoi piatti di carne, il foie gras ed i delicati dessert. Prezzi medio-alti.

Le Petit Cler

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29 rue Cler – 75007 Paris (Metro: La Tour – Maubourg)
Situato nel 7° arrondissement nei pressi della Torre Eiffel, Le Petit Cler rappresenta il tipico bistrot parigino dall’atmosfera informale e dalle proposte gastronomiche tradizionali. Menu semplice in cui figurano principlamente les escargots e piatti tipici della cucina parigina. Prezzi nella media.

Au Virage Lepic

https://www.viragelepic.fr
61 Rue Lepic – 75018 Paris (Metro: Lamarck – Caulaincourt)
Piccolo bistrot situato nella pittoresca zona di Montmartre, Au Virage Lepic è sicuramente un locale da provare per chi desidera mangiare les escargots in un ambiente romantico e caratteristico.
Questo ristorante presenta inoltre ottime proposte culinarie tipiche di Parigi, tra cui la zuppa di cipolle e deliziosi piatti di carne e formaggi. Au Virage Lepic si caratterizza per la musica di sottofondo anni ’70-’80 e per le foto di celebrità e artisti del mondo della musica appese alle pareti.

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Le 6 Brasserie più belle e spettacolari di Parigi

vivaparigi.com — Thu, 25 Jun 2026 06:00:23 +0000

Le Brasserie sono uno dei luoghi più tipici e popolari della tradizionale culinaria francese. Di solito vi si trovano piatti relativamente semplici e veloci da preparare, a buon prezzo, e serviti in un ambiente familiare e amichevole.

Nate verso la fine dell’Ottocento, in una città come Parigi, sono diventate col tempo dei veri e propri luoghi di culto che hanno accolto un’infinità di storie, uomini e leggende. Alcune in particolare hanno un aspetto e decorazioni unici che da soli meritano sicuramente una visita.

Qui di seguito le 6 brasserie più belle e spettacolari di Parigi dove potrete gustare piatti tradizionali francesi per una cena in un ambiente assolutamente unico. Eccole!

La Coupole

Questo ristorante è sicuramente uno dei più suggestivi di Parigi. Si mangia in una grande sala in stile Art Déco. Storicamente frequentato da grandi artisti del Novecento, presenta un menu di cucina tradizionale francese.

https://www.lacoupole-paris.com
102 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris

Bœuf sur le Toit

Questo locale fu il tempio del jazz e del movimento dadaista parigino negli anni ’20. Arredato in stile Art Déco presenta una sala con lampade antiche e grandi vetrate.

https://boeufsurletoit.com
34, rue du Colisée – 75008 Paris

Le Train Bleu

Costruito in occasione dell’esposizione universale del 1900 all’interno della Gare de Lyon, questo ristorante è classificato tra i monumenti storici di Parigi. Una famosa scena del film Nikita di Luc Besson è stata girata qui.

https://www.le-train-bleu.com
Gare de Lyon, place Luis Armand – 75012 Paris

Brasserie Mollard

Costruita dallo stesso architetto del Moulin Rouge, oltre 100 anni fa è arredata con mosaici e dipinti molto antichi.

http://www.mollard.fr
115, rue Saint-Lazare -75008 Paris

Grand Café Capucines

Colori caldi, luci soffuse e decorazioni Art Nouveau. Aperto 24h su 24, a due passi dall’Opéra Garnier.

https://www.legrandcafe.com
4, boulevard des Capucines – 75009 Paris

Bouillon Chartier

Brasserie molto celebre tra i parigini e anche tra i turisti. Si mangia a prezzi assolutamente contenuti in una grande sala con stupende decorazioni di fine Ottocento. Per saperne di più: Bouillon Chartier: un’istituzione della cucina tradizionale francese a Parigi.

https://www.bouillon-chartier.com
7, rue du Faubourg Montmartre – 75009 Paris

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Le Moulin de la Galette: lo storico ristorante di Parigi amato da Renoir e Van Gogh

vivaparigi.com — Wed, 07 Jan 2026 07:00:51 +0000

Parigi annovera tra le cose imperdibili da vedere, numerosi monumenti e luoghi storici. Tra musei, quartieri iconici, parchi e giardini, la bellezza della capitale francese è davvero ricca e variegata, ma anche decisamente particolare. Perché tra i luoghi che l’hanno resa così famosa, ci sono anche piccole perle come “Le Moulin de la Galette”, lo storico ristorante che merita una pausa culinaria per assaporare la cucina francese e fare un tuffo nel suo passato.

Amato e frequentato da grandi artisti come Renoir e Van Gogh, il ristorante è situato all’angolo di rue Lepic nello storico quartiere di Montmartre, sicuramente tra i luoghi più visitati di Parigi.

Nel XIX secolo il ristorante era decisamente più ampio rispetto ad oggi e comprendeva inoltre due storici mulini: il Moulin Radet ed il più grande Moulin Blute-fin, ritratti in diverse opere degli artisti dell’epoca. Tra i dipinti più famosi che lo ritraggono, impossibile non conoscere il “Bal au moulin de la Galette” di Renoir, dipinto nel 1876 e conservato al Museo d’Orsay di Parigi.

Il quartiere di Montmartre è noto per i suoi caffè, ristoranti, gallerie d’arte, e per i luoghi che un tempo furono rifugio di grandi artisti, pittori, scrittori e filosofi. Rue Lepic è costellata di indirizzi famosi e il Moulin de la Galette ancora oggi è molto apprezzato dalla clientela francese e dai numerosi turisti che affollano queste strade. La particolarità del luogo è dovuta anche al mulino, di fatto l’ultimo dei trenta antichi mulini che un tempo si trovavano in questo quartiere. L’allure del ristorante è invece dovuta ai personaggi che negli anni hanno affollato questo luogo, tra gli altri anche Toulouse-Lautrec e Picasso; mentre il nome “galette” deriva da una specie di piadina salata cucinata con il grano saraceno.

Un tempo sala da ballo e ristorante, oggi Monumento Storico ed elegante ristorante dove si respira ancora quell’atmosfera di un tempo, classica e romantica. Quadri, poster, le tonalità forti delle pareti, tutto riconduce ad un’epoca in cui Le Moulin de la Galette era ritrovo di festa per parigini e personaggi iconici.

Il ristorante oggi ha a disposizione due aree esterne (le terrasses): una all’entrata, proprio lungo Rue Lepic, e l’altra, una piccola corte con giardino dove fare colazione, bere qualcosa, pranzare o cenare.

In un itinerario alla scoperta del quartiere di Montmartre questo ristorante è una valida tappa da inserire, se non altro per scattare una foto a quel piccolo mulino che ancora resiste nel tempo, mentre è consigliata la prenotazione se si vuole provare il ristorante. Sul sito ufficiale sono disponibili il menù e la carta dei vini; un menù a la carta con portate tipiche della cucina francese, tutto fatto in casa, con prodotti di stagione uniti ad una cucina di ispirazione ed un menù chiamato “all’ardesia” servito nel weekend solo a pranzo, dove scegliere tra tre diverse proposte per antipasti, primi, secondi e dolci ad un ottimo prezzo.

Le Moulin de la Galette

https://www.moulindelagaletteparis.com
83, rue Lepic – 75018 Paris
Metro: Abbesses o Lamarck-Caulaincourt

Cenone di Natale e Capodanno a Parigi: 10 splendidi ristoranti dove festeggiare

vivaparigi.com — Sat, 27 Dec 2025 06:00:57 +0000

Durante le feste di natale e di fine anno ci sono quelli che preferiscono restare in un ambiente familiare e altri che vogliono concedersi un cenone speciale. In questo senso Parigi offre innumerevoli possibilità e ogni tipo di cucina in modo da soddisfare tutti i tipi di palato.

Ambienti lussuosi, viste mozziafato, cene-spettacolo… ecco la nostra selezione dei 10 ristoranti per un cenone indimenticabile nella Ville Lumière.

Le Ciel de Paris

Situato al 56esimo piano della Torre di Montparnasse è il ristorante dove ammirare la capitale francese a 360° assaporando piatti di grande qualità.
https://www.cieldeparis.com
33, avenue du Maine – 75015 Paris

Trianon Palace

All’interno dell’elegante Waldorf Astoria Hotel sarà possibile provare i piatti del famoso chef Gordon Ramsay. 2 stelle Michelin in un ambiente raffinato e ricco di storia.
https://waldorfastoriaversailles.fr/trianon-palace/
1, boulevard de la Reine – 78000 Versailles

Le Jules Verne

Questo ristorante stellato Michelin si trova al 2° piano della Torre Eiffel al quale si accede da un ingresso riservato. I piatti sono curati nel minimo dettaglio, grazie al lavoro dello chef Frédéric Anton.
https://www.restaurants-toureiffel.com/fr/restaurant-jules-verne.html
Avenue Gustave Eiffel, 75007 Paris

Madame Brasserie

Il 1° piano della tour Eiffel ospita quest’altro ristorante. Anche questa è sicuramente una location ideale per assaporare ottimi piatti e vivere un’esperienza memorabile.
https://www.restaurants-toureiffel.com/fr/madame-brasserie.html
1, Eiffel Tower, Champ de Mars – 75007 Paris

Shang Palace

All’interno del lussuoso Shangri-La Hotel questo ristorante stellato michelin è l’unico stellato Michelin di Francia con cucina cinese. Perfetto per una serata tranquilla in un contesto incantevole.
https://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/
10, Avenue d’Iéna – 75116 Paris

CoCo Paris

All’interno del Palais Garnier, uno dei più famosi edifici in stile Napoleone III, il ristorante offre un ambiente moderno che vi farà sentire completamente nel cuore della città.
https://restaurant-coco.com/paris/
1, Place Jacques Rouché – 75009 Paris

La Marina de Paris

I battelli che navigano lungo la Senna sono molto amati da chi vuole ammirare la bellezza di Parigi. Moltissimi edifici e monumenti caratteristici sorgono infatti lungo le sponde del fiume. Ideale per una cena romantica.
https://www.marina-de-paris.com
Port de Bercy – 75012 Paris

Le Paradis Latin

Per chi preferisce una serata più animata, i cabaret di Parigi sono il posto giusto. Nei giorni delle feste si potrà assistere a spettacoli d’eccezione con tanti artisti internazionali.
https://www.paradislatin.com
28, rue du Cardinal Lemoine – 75005 Paris

Moulin Rouge

Tra i cabaret di Parigi non si può dimenticare il famossissimo Moulin Rouge. Frequentato da artisti come Henry de Toulouse-Lautrec è ancora oggi uno dei luoghi più amati per partecipare a una cena-spettacolo indimenticabile.
https://www.moulinrouge.fr
82, boulevard de Clichy – 75018 Paris

Le Meurice

Questo ristorante, situato lungo l’arteria principale della capitale francese è stato decorato dal famoso designer Philippe Starck. Il contesto è sicuramente da sogno e la cucina deliziosa è supervisionata del celebre chef francese Alain Ducasse.
https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/le-meurice
228, rue de Rivoli – 75001 Paris

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Il Café de la Paix di Parigi: simbolo di eleganza tra storia, cultura e Belle Époque

vivaparigi.com — Fri, 26 Dec 2025 07:00:28 +0000

Il Café de la Paix, situato nel cuore della città di fronte all’Opéra Garnier di Parigi, è un’iconica istituzione parigina che incarna l’essenza stessa della Ville Lumière, simbolo di eleganza, tradizione e cultura francese. Per oltre 150 anni è stato luogo d’incontro prediletto per artisti, intellettuali e celebrità provenienti da tutto il mondo e punto di riferimento per tutti coloro che amano immergersi nell’atmosfera parigina.

Apre i battenti nel 1862 col nome “Cafè del Grand Hôtel de la Paix” al pianterreno dell’edificio omonimo e si trova nel IX arrondissement, all’angolo tra Place de l’Opéra e Boulevard des Capucines. Dichiarato monumento nazionale nel 1975, presenta un design che è testimonianza dell’eleganza e della grandeur tipiche di Parigi a partire dalla sua facciata ornata da colonne corinzie e gli gli elementi di arredo dorati.

All’interno poltrone stile Luigi XVI, specchi con decorazioni in bronzo, marmi pregiati, soffitti a cassettoni affrescati, lampadari di cristallo, mobili antichi, sono oggetti testimoni di un’epoca gloriosa, di splendore e raffinatezza, quando questi luoghi erano il punto di ritrovo delle grandi personalità del mondo, della cultura, dell’arte, della politica.

Artisti come Édouard Manet e Oscar Wilde hanno trascorso ore seduti ai suoi tavoli, mentre discutevano delle loro opere e delle ultime tendenze artistiche, attori come Sarah Bernhardt e Jean-Paul Belmondo sono stati avvistati qui, rendendo il caffè un luogo di culto per gli appassionati di cinema e spettacolo. Durante la Terza Repubblica francese, molti politici si riunivano qui per discutere di questioni nazionali e internazionali.

Il caffè è diviso in diverse sale, ognuna con il proprio stile e carattere come la “Sala degli Specchi” coi suoi enormi specchi che riflettono la luce e creano un effetto magico, e altre sale come la “Sala Rossa” e la “Sala Verde” che offrono ambienti più intimi e accoglienti.

Il Café de la Paix è rinomato per la sua cucina francese raffinata e di alta qualità con un menù che offre una vasta selezione di piatti tradizionali, preparati con ingredienti freschi e di stagione: Escargots, moules marinières, foie gras, la famosa “Gratinée à l’oignon, Recette de 1862”, consommé di pollo Sévigné, il filetto di rombo affogato alle alghe in salsa Granvillaise o il riso al latte dell’Imperatrice all’acqua di rose, ogni piatto è preparato con cura e presentato con l’eleganza tipica del particolare savoir-faire della scuola culinaria francese, a soddisfazione dei palati più esigenti.

Accanto ai piatti principali, il Café de la Paix offre anche una selezione di dessert deliziosi, tra cui la celebre crème brûlée e i macaron e sarebbe un peccato alla fine non accompagnare il pasto con un bicchiere di vino francese o uno champagne di alta qualità. Essendo molto popolare e spesso affollato, quindi è consigliabile prenotare per garantirsi un posto e sicuramente gradita l’adozione un certo tipo di dressing code adatto ad un luogo di tale eleganza.

Mentre Parigi si evolve e si adatta al futuro, il Café de la Paix rimane un faro di cultura e tradizione, un luogo dove il passato incontra il presente e dove ogni cliente può sentirsi parte della leggenda parigina.

Café de la Paix

https://www.cafedelapaix.fr
5, Place de l’Opéra – 75009 Paris
Metro: Opéra

Le Bon Bock, il più antico Ristorante di Montmartre

vivaparigi.com — Thu, 20 Nov 2025 07:00:15 +0000

Indubbiamente Parigi offre una incredibile scelta di luoghi ove poter degustare un’ottima cucina. Pur tuttavia, in questo ampio ventaglio, vi è un tipico ristorante dalla tradizione culinaria parigina che merita una visita.

La definizione di luogo storico non è assolutamente arbitraria. Infatti, Le Bon Bock fu realizzato nel 1879. Ma non è neppure la data della sua costruzione a conferire a questo noto ristorante il suo innegabile fascino. Infatti, il ristorante Le Bon Bock è, a pieno titolo, una vera e propria macchina del tempo. Nel momento stesso in cui si accede al locale, inaspettatamente, come per magia, si viene letteralmente trasportati nel diciannovesimo secolo. Sembra di essere all’improvviso parte di un tipico romanzo francese, di essere in una scena di un film girata all’interno di un classico bistrot parigino risalente alla fine dell’ottocento.

L’arredamento del ristorante, i suoi mobili in legno e i fantastici lampadari antichi, donano a tutto l’ambiente del ristorante Le Bon Bock un fascino particolare. Nulla sembra essere mutato e perfino l’arredo è quello originale. Il suo fascino è incredibilmente avvincente e dona al locale una nota di originale sapore parigino. Se già di per sé la coreografia di Montmartre è in grado corroborare fantastici voli pindarici, entrare nel ristorante Le Bon Bock sarà come ritrovarsi in quell’ambiente che soli pochi istanti prima si era solamente immaginato di vivere.

Il ristorante Le Bon Bock non è solamente il più antico ristorante di Montmartre. Andarci, infatti, è una imperdibile occasione di vivere una fantastica emozione e di poter degustare dell’ottimo cibo semplice e autentico, in un locale che è stato costruito nel 1879 e dove tutto del suo prezioso ed unico arredamento è rimasto invariato da allora. Non appena si apre la porta, le lancette dell’orologio correranno all’impazzata all’indietro fino ad arrivare a fine Ottocento. Incredibilmente, ci si aspetterà, da un momento all’altro, di vedere Toulouse Lautrec intento a realizzare uno dei suoi celebri capolavori, oppure udire la voce di Guillaume Apollinaire concentrato a citare una delle note sue poesie.

Avventurandosi all’interno, poi, si potrà anche avere la netta sensazione di intravedere un giovane Picasso, che proprio in Rue Gabrielle aveva il suo proprio studio di artista. Ma, il ristorante Le Bon Bock oltre che essere il più antico ristorante di Montmartre e un trionfale inno alla Parigi di fine Ottocento, è, anche, un luogo ove la cucina ha una grande importanza.

Piatti semplici e generosi come, ad esempio, la classica soupe à l’oignon. Durante la cena serale, invece, si potrà mangiare e bere assenzio accompagnati dalle dolci note del pianoforte.

Le Bon Bock

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2, rue Dancourt – 75018 Paris
Metro: Anvers

I 5 migliori Ristoranti dove mangiare Ostriche a Parigi

vivaparigi.com — Thu, 30 Oct 2025 07:00:22 +0000

Le ostriche sono dei molluschi che vivono attaccati agli scogli e si presentano con una conchiglia di forma irregolare rugosa all’esterno e liscia e madreperlacea all’interno. Molto apprezzate nella cucina mediterranea hanno un sapore che è una perfetta espressione del mare dal quale provengono.

Il loro sapore, infatti, cambia a seconda della quantità di sale, della temperatura, dell’estensione delle maree e delle condizioni ambientali dell’acqua in cui crescono.

La Francia è uno dei principali paesi consumatori di ostriche, anche grazie alla grande quantità di cui dispone il mare sul quale si affaccia la Bretagna. È noto che questi molluschi abbiano un potere afrodisiaco, forse per questo motivo sono, insieme allo champagne, compongono l’immaginario della classica cena romanica e passionale.

Le ostriche sono preparate solitamente crude, come antipasto, condite semplicemente con qualche goccia di limone per assaporarne a pieno il gusto prelibato dal forte sentore di mare. Secondo la tradizione francese le si possono accompagnare con delle fettine di pane imburrato. Per chi le preferisse cucinate si possono trovare delle versione gratinate e fritte.

La stagione consigliata per mangiare le ostriche va da ottobre ad aprile. Per cui in questo periodo non lasciatevi sfuggire la nostra selezione dei 5 migliori ristoranti di Parigi dove mangiarle. Eccoli di seguito!

La Mascotte

Una brasserie che è una vera istituzione nel quartiere di Montmartre. Vi si trovano ostriche di diverse varietà francesi.
https://la-mascotte-montmartre.com
52, Rue des Abbesses – 75018 Paris

Bulot Bulot

Ambiente moderno e raffinato con una cucina dedicata quasi esclusivamente alle ostriche e prodotti provenienti da piccoli produttori della Bretagna e della Normandia.
https://www.bulotbulot.fr
83, Rue des Martyrs – 75018 Paris

L’Îlot

Piccolo ristorante che offre piatti e un servizio unici.
http://lilot-restaurant.com
4, Rue de la Corderie – 75003 Paris

Pleine Mer

Un ristorante specializzato che vi farà sentire subito in bretagna con la sua atmosfera e le tante ostiche fresche da provare sul posto o d’asporto.
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22, Rue Chabrol – 75010 Paris

Le Cabanon de l’Écailler

Ristorante con una grande scelta di piatti e un’atmosfera in puro stile bretone.
https://cabanon-ecailler.com
14, Place Constantin-Brancusi – 75014 Paris

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Le 6 migliori Crêpe (e galette) di Parigi

vivaparigi.com — Sun, 19 Oct 2025 06:00:14 +0000

Che tu sia amante delle crêpe salate o di quelle dolci, integrali o al burro, a Parigi troverai sicuramente la crêperie che fa per te: ce ne sono per tutti i gusti e per tutte le tasche. Questi luoghi fanno da sempre la felicità di grandi e piccini! Alcune di esse scelgono di restare nella tradizione, altre vogliono innovare e creare nuove ricette.

Per fare chiarezza, le crêpe vengono preparate con farina bianca e sono dolci. La versione classica è con burro e zucchero – a cui, poi, si possono aggiungere molti altri ingredienti: frutta, marmellata, liquori, gelato e ovviamente nutella. Le galette, invece, sono fatte con farina di grano saraceno ed hanno il ripieno tipicamente salato.

In Francia sono un simbolo di amicizia che tradizionalmente i mezzadri offrivano ai loro padroni. Festeggiate in occasione della chandeleur, il 2 febbraio, si usava esprimere un desiderio quando si voltava la crêpe nella padella.

Fortunatamente non c’è bisogno di aspettare febbraio per mangiarne una. Ecco infatti dove trovare le migliori crêpe e galette di Parigi.

Chi ha detto che per trovare le migliori bisogna andare in Bretagna o in Normandia? Vivaparigi ha stilato per voi la selezione delle migliori crêpe e galette da provare assolutamente a Parigi!

Breizh Café

111, rue Vieille du Temple – 75003 Paris
Metro: Filles du Calvaire
https://www.breizhcafe.com

Cœur de Breizh

53, rue des Martyrs – 75009 Paris
Metro: Pigalle
https://www.creperie-coeurdebreizh.com

Brocéliande

15, Rue des 3 Frères – 75018 Paris
Metro: Abbesses
Pagina Facebook

Ty Breiz

52, boulevard de Vaugirard – 75015 Paris
Metro: Pasteur
https://tybreizparis.fr

La Crêperie des Canettes

10, rue des Canettes – 75006 Paris
Metro: Mabillon
https://www.creperiedescanettes.com

Crêperie Suzette

24, rue des Franc-Bourgeois – 75004 Paris
Metro: Saint-Paul
Telefono: +33 1 42 72 46 16

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10 Brasserie di Parigi dove provare l’autentica cucina francese

vivaparigi.com — Sun, 28 Sep 2025 06:00:11 +0000

In Francia la cucina è un’istituzione importante, i piatti sono visti come delle vere e proprie opere d’arte che non hanno niente da invidiare ai lavori di grandi pittori e scultori del passato. Non per niente la cucina francese, dal 2010, è diventata Patrimonio dell’umanità UNESCO.

Chi si trova a Parigi non può evitare di entrare in una brasserie e di provare qualche piatto francese. Quale migliore occasione per lasciare alle spalle pizza e spaghetti e provare qualcosa di tipico?

Con il termine brasserie, una volta si indicava il luogo dove si lavorava la birra. Al giorno d’oggi si usa per indicare i ristoranti: la versione francese delle nostre trattorie.

A Parigi esistono un’infinità di brasserie, ci sono quelle chic, quelle storiche, quelle più confortevoli e anche quelle da evitare.

VivaParigi ha quindi selezionato 10 ottime brasserie dove spendere poco e provare la cucina francese durante un soggiorno a Parigi. Eccole!

Brasserie Dubillot

https://lanouvellegarde.com/fr/brasserie-dubillot/
Brasserie dallo stile moderno e originale con piatti della tradizione, ingredienti freschi e di stagione.
222, rue Saint-Denis – 75002 Paris
Metro: Strasbourg Saint-Denis

Canard & Champagne

https://www.frenchparadox.paris
Situato in un affascinante passage parigino, è perfetto per chi vuole concedersi un eccellente magret de canard e altre delizie della cucina francese.
57, passage des Panoramas – 75002 Paris
Metro: Grands Boulevards

Café des Musées

https://www.lecafedesmusees.fr
La brasserie più amata dai parigini: ingredienti freschi e piatti cucinati alla perfezione.
49, rue de Turenne – 75003 Paris
Metro: Chemin Vert

Le Relais Gascon

https://www.lerelaisgascon.fr
Ristorante famoso grazie alle sue grandi insalate e ottimi piatti della tradizione francese.
13, rue Joseph de Maistre – 75018 Paris
Metro: Abbesses

Brasserie Bellanger

https://lanouvellegarde.com/fr/brasserie-bellanger/
Ottimi piatti semplici e saporiti della tradizione francese in un ambiente giovane e con personale particolarmente gentile.
140, rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris
Metro: Gare du Nord

Le Café Constant

https://www.maisonconstant.com
Ambiente conviviale e piatti tradizionali, ma unici nella loro preparazione.
139, rue Saint-Dominique – 75008 Paris
Metro: École Militaire

Fish la Boissonnerie

https://www.fishlaboissonnerie.com
Piatti prelibati sempre nuovi e prodotti molto ricercati.
69, rue de Seine – 75006 Paris
Metro: Mabillon

Brasserie Barbès

https://www.brasseriebarbes.com
Brasserie luminose e moderna dallo stile industriale, disposta su quattro piani con ottimi piatti della tradizione francese.
2, boulevard Barbès – 75018 Paris
Metro: Barbès – Rochechouart

La Terrasse des Métiers

https://www.terrassedesmetiers.com
Cucina tradizionale eseguita con prodotti freschi e un tocco di originalità.
68 bis, rue de Reuilly – 75012 Paris
Metro: Montgallet

Le Comptoir du Relais

https://www.relaisentrecote.fr
Storico bistro francese con piatti semplici ma assolutamente gustosi e curati. Ne avevamo già parlato qui.
101, boulevard du Montparnasse – 75006 Paris
Metro: Vavin

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Bouillon Chartier: un’istituzione della cucina tradizionale francese a Parigi

vivaparigi.com — Sat, 13 Sep 2025 06:00:01 +0000

Bouillon Chartier è uno dei ristoranti più iconici di Parigi, conosciuto per la sua atmosfera accogliente e i suoi piatti tipici della cucina francese, offerti a prezzi decisamente accessibili. Situato in un edificio dal fascino d’epoca, il ristorante attira tanto i parigini quanto i turisti, affascinati dal suo ambiente autentico e dalla lunga tradizione culinaria. Entrare da Chartier è come fare un salto nel passato, in un luogo dove la storia e la gastronomia convivono in perfetta armonia.

L’ambiente del Bouillon Chartier conserva il suo stile originale di fine Ottocento, con grandi specchi alle pareti, lampadari in ottone e ampi soffitti che richiamano la Belle Époque. I tavoli, spesso anche condivisi tra i clienti, rafforzano lo spirito conviviale del ristorante. Uno degli elementi più caratteristici del locale è poi il modo in cui i camerieri segnano l’ordinazione: direttamente sulla tovaglia di carta, creando un’atmosfera informale e amichevole.

Il menu di Bouillon Chartier si basa su ricette tradizionali della cucina francese. Tra i piatti più amati si trovano la zuppa di cipolle, il pâté de campagne, le lumache, il boeuf bourguignon e il filetto di sgombro alla senape. Ogni piatto è preparato con ingredienti semplici e genuini, rispettando le tradizioni culinarie francesi. Anche i dolci sono protagonisti: dai profiteroles alla crème brûlée, le opzioni dolciarie completano un pasto all’insegna della tradizione.

Fondato nel 1896, Bouillon Chartier è stato creato con un obiettivo preciso: offrire pasti abbondanti a un prezzo ragionevole. Fin dalle sue origini, il ristorante ha mantenuto fede a questo principio, diventando rapidamente popolare tra i lavoratori e la classe media di Parigi. Il termine “bouillon”, che significa “brodo”, indicava originariamente i ristoranti economici dove veniva servito un pasto caldo, spesso a base di carne o verdure, per sfamare le masse. Chartier è riuscito a mantenere ancora oggi questo spirito di accessibilità, senza mai rinunciare alla qualità del cibo e al fascino del luogo.

Bouillon Chartier ha tre sedi principali a Parigi. La prima, situata al 7 Rue du Faubourg Montmartre, è quella storica, che ha mantenuto intatto il suo fascino originario. Le altre due si trovano una in zona Montparnasse, al 59 Boulevard du Montparnasse, e l’altra vicino a Gare de l’Est, al 5 Rue du 8 Mai 1945.

Bouillon Chartier

https://www.bouillon-chartier.com
7, rue du Faubourg Montmartre – 75009 Paris
Metro: Grands Boulevards